Los precios de los alimentos han subido este año y muchos hogares ya habrán notado la diferencia en su compra semanal.
Las nuevas cifras de la ONS publicadas el martes mostraron que el precio de la pasta se había disparado hasta en un 50 por ciento entre mayo de 2021 y mayo de 2022, mientras que el precio de la carne de res y las papas fritas aumentaron un 16 y un 17 por ciento, respectivamente.
El aumento de la inflación, la guerra en Ucrania y los devastadores costos de la energía están elevando los precios en todos los ámbitos, creando algunos de los niveles de vida más difíciles en 40 años.
Para saber qué tan rápido están aumentando los precios en los supermercados y las presiones que sufren los hogares, el 1 de abril enviamos a uno de nuestros reporteros a su tienda de alimentos semanal.
Dos meses después, así han cambiado los precios de los básicos de cada día.
Pasta – hasta 20%
Si bien no es tan alto como las cifras de la ONS, descubrimos que el precio de la pasta saltó de 75 peniques por un paquete de 500 g a 90 peniques en dos meses, un aumento del 20 por ciento.
Si los precios continúan subiendo como se predijo ampliamente, el precio de la pasta en muchos supermercados podría estar muy por encima de £1 por bolsa para fin de año.
Leche – hasta 11%
El 1 de abril, el precio de un cartón de cuatro pintas de leche semidesnatada era de £ 1,30, sin embargo, en solo dos meses, aumentó un 11 por ciento a £ 1,45.
Un aumento de 15 peniques no parece mucho en ese momento, pero definitivamente puede acumularse a lo largo de un año.
Si el precio de cuatro pintas sigue aumentando a este ritmo, el costo podría ser un poco menos de £ 2 para fin de año, un aumento que afectará a los tazones de cereal en todo el país y ciertamente afectará nuestro presupuesto de compras navideñas.
Mantequilla – hasta 10%
Un paquete de mantequilla de 400 g experimentó uno de los mayores aumentos de precio en los últimos dos meses, pasando de £ 2,55 en nuestra tienda en abril y aumentando a £ 2,80 a principios de junio. Eso es un aumento de 25 peniques o casi el 10 por ciento.
Con las presiones sobre el aceite de cocina debido a la guerra en Ucrania, los precios de la mantequilla podrían alcanzar nuevos máximos este año.
Plátanos – hasta 8%
El costo de un solo plátano pasó de 25 peniques a 27 peniques de abril a junio, lo que pone de relieve las presiones que podrían enfrentar este año en su apuesta por una alimentación más saludable.
Es particularmente preocupante dado un estudio de 2018 que destacó que las familias más pobres luchan por acceder a opciones de alimentos más saludables, como frutas y verduras.
La Guía Eatwell de Public Health England, que tiene como objetivo que las personas coman de manera más saludable, estima que una alimentación saludable cuesta £ 5,99 por día por adulto o £ 41,93 por semana. La quinta parte más pobre de los hogares tendría que gastar el 42 por ciento de sus ingresos disponibles para cubrir esto, estimó la Food Foundation.
Huevos – hasta 5%
Un paquete de seis huevos Tesco de tamaño mediano también aumentó en los últimos dos meses, pasando de £ 1,10 en abril a £ 1,15 en junio.
Si bien un aumento relativamente modesto del 5 por ciento, sigue siendo otro alimento básico que contribuye a una tienda cada vez más cara.
Cereales – 11% menos
Le alegrará saber que algunos artículos en nuestra lista de compras también bajaron de precio de abril a junio.
Uno de ellos fue el cereal, que costaba 2,30 libras esterlinas por una caja de Nesquik (375 g) en abril, bajando a 2,05 libras esterlinas en junio, una caída del 11 por ciento.
La investigación de ONS vio que el precio del cereal para el desayuno aumentó un 6 por ciento en el año hasta abril de 2022, por lo que es más que probable que podamos ver aumentos generales de precios durante el año.
Pan – 4% menos
Nuestra tienda vio caer el precio de una bolsa de 800 g de pan integral Hovis de £ 1,20 en abril a £ 1,15 en junio, una disminución del 4 por ciento.
Sin embargo, esto puede no ser una señal de lo que vendrá, especialmente con las presiones de la guerra en Ucrania que bloquean la exportación de granos. Los hallazgos de la ONS hicieron que el precio del pan subiera un 15 por ciento en el año hasta abril.
Carne picada – sin cambios
Mientras que la carne picada aumentó un 16 % en el año hasta abril, según nuestra tienda, el precio de un paquete de 500 g de carne picada se mantuvo igual de abril a junio.
Batatas – sin cambios
Nuestro reportero optó por una elección personal en lugar de las papas regulares más compradas y, en otras buenas noticias, el precio de las batatas se mantuvo igual de abril a junio a £ 1,30 por un paquete de 1 kg.
Más alentadores son los hallazgos de la ONS, que vieron que las papas tuvieron la mayor caída de precio de los 30 artículos analizados con una disminución del 16 por ciento en el año hasta abril.
Frijoles horneados – sin cambios
El precio de una lata de alubias también se mantuvo igual entre abril y junio en nuestra tienda. Fue de 40 peniques para la marca Tesco del producto en abril sin cambios en el precio de junio.
Sin embargo, hay indicios de que el precio del amado alimento británico podría aumentar este año, ya que los hallazgos de la ONS registraron un aumento del 7 % en el año hasta abril.
Papel higiénico – sin cambios
No es un alimento, pero ciertamente es importante en cualquier lista de compras del hogar. En el viaje de nuestro reportero, un paquete de cuatro papel higiénico Andrex costaba £3 el 1 de abril y no cambió de precio dos meses después.
Tomates picados, sin cambios
Una lata de tomates picados de marca propia de Tesco también se estancó en los últimos dos meses y se mantuvo en 45 peniques la lata.
Sin embargo, no se puede decir lo mismo de otros productos a base de tomate. El ketchup de tomate para empezar subió un 5 % en precio en el año hasta abril, mientras que los tomates frescos de 400 g experimentaron un ligero aumento del 1,5 % según la ONS.
Arroz basmati – sin cambios
El arroz basmati de 1 kg de la marca Tesco también se mantuvo igual en nuestra tienda a £ 2.05, pero los compradores deben prepararse para un posible aumento a lo largo del año, ya que la investigación de ONS mostró que el costo de una bolsa de arroz de 1 kg aumentó un 15 por ciento.
Costo de vida: cómo obtener ayuda
- The Independent ha pedido a los expertos que expliquen pequeñas formas en las que puede estirar su dinero, incluida la gestión de deudas y la obtención de artículos de forma gratuita.
- Si necesita acceder a un banco de alimentos, busque el sitio web de su consejo local usando gov.uk y luego use el sitio de la autoridad local para ubicar su centro más cercano.
- Trussell Trust, que administra muchos bancos de alimentos, tiene una herramienta similar.
- Citizens Advice proporciona ayuda gratuita a las personas necesitadas. La organización puede ayudarlo a encontrar subvenciones o beneficios, o asesorarlo sobre alquileres, deudas y presupuestos.
- Si experimenta sentimientos de angustia y aislamiento, o está luchando para sobrellevar la situación, The Samaritans ofrece apoyo; puede hablar con alguien de forma gratuita por teléfono, en confianza, en el 116 123 (Reino Unido y ROI), enviar un correo electrónico a jo@samaritans.org o visitar el sitio web de Samaritans para encontrar los detalles de su sucursal más cercana.
Tasa de inflación de alimentos más alta en una década
Según el British Retail Consortium (BRC), la inflación de los precios de los alimentos se aceleró a su tasa más alta desde 2011 con un 2,8 % en abril, frente al 2,7 % de abril.
Además, la inflación de los alimentos frescos se aceleró en mayo al 4,5 %, frente al 3,4 % de abril, que también es su tasa más alta en una década.
Helen Dickinson OBE, directora ejecutiva del British Retail Consortium, dijo que es probable que los precios “empeoren antes de mejorar”.
“Los precios minoristas aumentaron aún más a medida que los costos de los productos básicos, la energía y el transporte continuaron aumentando. La inflación de los alimentos frescos alcanzó su tasa más alta en una década, y artículos como las aves de corral y la margarina experimentaron algunos de los mayores aumentos debido a los altos costos de la alimentación animal y los precios mundiales de los alimentos casi récord”, dijo la Sra. Dickinson.
“Es probable que empeore antes de que mejore para los consumidores, ya que los precios continúan aumentando y se producirá un aumento adicional en los costos de la energía en octubre. Con pocas señales de que la carga de costos de los minoristas se aliviará en el corto plazo, se quedarán con poco margen de maniobra, especialmente aquellos cuyas cadenas de suministro se ven afectadas por los cierres en China y la guerra en Ucrania”.
