Las LLAMAS del fuego crepitante se reflejan en mi vaso de ginebra, dando al tónico claro dentro un brillo dorado.
Este es el escenario perfecto para una cita con mi esposo Nick: un asiento acogedor junto a una chimenea para calentar nuestras manos frías después de un largo día de paseos por la costa.
Estamos en Swansea, en el extremo sur de Gales, una ciudad que parece tener tanto que ofrecer a las parejas como la capital del amor, París.
Aquí, en el bar Gin & Juice de propiedad familiar en Mumbles Bay (ginandjuice.com/mumbles), hay muchos rincones acogedores para acurrucarse en un domingo ventoso, mientras admira las vistas de la bahía y el castillo.
La estética es original, pero es el menú al que acude la gente, con siete páginas a doble cara de todas las ginebras que puedas imaginar y alrededor de 400 bebidas para elegir.
Esta amplia selección de tragos quizás se desperdicie con mi esposo y yo (ambos abstemios), pero el personal puede preparar fácilmente todo tipo de bebidas sin alcohol, por lo que también podemos disfrutar de los enormes vasos de ginebra llenos de fruta, «hilo dental de hadas». ” o incluso fuego.
Fuera del bar de ginebra, Mumbles Bay es un gran lugar para los caminantes.
Pasamos toda la tarde paseando por la costa azotada por el viento, espiando a Devon a través del agua en el día de cielo despejado y observando las pequeñas playas desde el sendero junto al acantilado.
También hay muchos lugares para repostar en el camino, como el bar y la cocina The Lighthouse, que tiene vistas panorámicas del faro de Mumbles y la bahía de Bracelet a continuación.
Los bagels aquí, con un precio de £ 9, son tan buenos como esas vistas, desde clásicos como salmón ahumado y queso crema hasta pollo frito con suero de leche con pimientos y mayonesa de paprika.
Si no es un excursionista entusiasta, dé un paseo tranquilo por las calles de Mumbles Bay, que está salpicada de pequeñas galerías y boutiques llenas de recuerdos locales.
El romance también está muy vivo en Lovespoons Gallery (welshlovespoon.com).
Las cucharas de madera tallada que se exhiben fueron obsequios del siglo XV dados por hombres galeses como una declaración de su adoración.
Estos gestos generosos aún se mantienen vivos en la galería hoy y los visitantes pueden participar en el coqueteo del siglo XV eligiendo su propia cuchara de amor como pareja.
Los recuerdos de intrincado diseño están hechos a mano, todos con significados secretos y promesas para tu belleza, como tres bolas, una promesa de tres hijos o eslabones de cadena, un signo de lealtad y fidelidad.
Decidimos comprar una cuchara de porro como recuerdo con dos corazoncitos entrelazados en madera de sándalo.
Estábamos alojados a diez minutos en coche de Mumbles Bay en el Morgans Hotel.
Golpee en el centro de Swansea, hay mucho que hacer aquí si viaja sin automóvil.
Dé un paseo al atardecer por la playa para captar los rayos anaranjados del sol que se extienden por la arena.
O aventúrate a la Galería de Arte Glynn Vivian, repleta de cultura y obras de arte geniales creadas por lugareños.
Y para todos los fanáticos de His Dark Materials, la galería actualmente tiene una impresionante colección de accesorios y disfraces de la popular serie de televisión filmada en Gales.
¿Te sientes un poco hambriento? El restaurante español El Pescador (elpescador.co.uk) es el lugar ideal para cenar.
Con el pescado como especialidad, cada comida se derrite en la boca deliciosa, mientras que la música pone a todos de buen humor.
Espere platos indulgentes como la lubina con chorizo rociada con salsa de tomate o las gambas al termidor cubiertas con queso.
Gracias a nuestro mesero Iri, quien exclama «las calorías no cuentan aquí» mientras entrega cada plato, también nos deleitamos con un pastel de queso dulce y cremoso; honestamente puedo decir que nunca he probado algo mejor.
Entre las vistas al mar, las impresionantes puestas de sol y la deliciosa comida, los amantes tienen la garantía de pasar un buen rato en Gales en Swansea.
ALOJARSE ALLÍ: el hotel Morgans tiene habitaciones dobles de solo habitación desde £ 112.50, en base a dos personas que comparten.
Visite morganshotel.co.uk.
FUERA Y ACERCA DE: La galería de arte Glynn Vivian está abierta de martes a domingo de 10 a. m. a 5 p. m. y la entrada es gratuita.
Visite glynnvivian.co.uk.
Para obtener más información, diríjase a visitaswanseabay.com.